Οργανοληπτικές Δοκιμές

Τα εργαστήρια QACSFOOD συμβάλλουν στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και των καταναλωτών ελέγχοντας αξιόπιστα τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα όπως τα πλαστικά, το χαρτί, τα μέταλλα και κράματα, τα κεραμικά κ.α.

Κάθε υλικό ή αντικείμενο που προορίζεται να έρθει σε επαφή άμεσα ή έμμεσα με τρόφιμα πρέπει να είναι επαρκώς αδρανές ώστε να αποκλείεται η μεταφορά ουσιών στα τρόφιμα σε ποσότητες τέτοιες που θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία ή επιφέρουν απαράδεκτες τροποποιήσεις στη σύσταση των τροφίμων ή αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους.

Ακολουθώντας τις οδηγίες από τον ευρωπαϊκό κανονισμό (ΕΚ) 1935/2004 η QACSFOOD πραγματοποιεί οργανοληπτικό έλεγχο των υλικών που θα έρθουν σε επαφή με τρόφιμα. Σκοπός είναι να διερευνηθεί το κατά πόσο η επαφή του τροφίμου με τα υλικά συσκευασίας επιφέρει αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων. Εκπαιδευμένα πάνελ δοκιμαστών ελέγχουν και ανιχνεύουν τις πιθανές αλλοιώσεις με βάση τα πρότυπα ISO 13302 (ίδιο με το DIN 10955) και EN 1230:2009.

Μπορείτε να δείτε το πεδίο Διαπίστευσής της QACSFOOD για οργανοληπτικές αναλύσεις σε Συσκευασίες σύμφωνα με ISO 13302 και ΕΝ 1230 για χαρτί και χαρτόνι εδώ