PFAS Testing
Τα εργαστήρια της QACSFOOD παρέχουν εξειδικευμένες αναλύσεις στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα ελέγχοντας τις υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS). Τα PFAS ανήκουν σε μια οικογένεια χιλιάδων ενώσεων οι οποίες λόγω του πολύ ισχυρού δεσμού μεταξύ του άνθρακα και του φθορίου χαρακτηρίζονται από τη μακροχρόνια παραμονή τους στο περιβάλλον με την ιδιότητα αυτή να τους προσδίδει τον τίτλο των αιωνόβιων χημικών.
Παρόλο που τα PFAS μπορούν να εντοπιστούν και να χρησιμοποιηθούν σε μια μεγάλη ποικιλία καθημερινών προϊόντων, η χρήση τους στα υλικά συσκευασίας και πιο συγκεκριμένα σε συσκευασίες fast foods και αντικολλητικά σκεύη μαγειρικής τους προσδίδει αντικολλητικές ιδιότητες και πολύ υψηλή αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο η ανάγκη περιορισμού της χρήσης τους, η αξιολόγηση τους και ο έλεγχος τους είναι αυξανόμενος με κύριο σκοπό την προστασία της υγείας του καταναλωτή από την καθημερινή έκθεση του σε αυτές.
Η QACSFOOD, ακολουθώντας τις νέες ευρωπαϊκές κανονιστικές απαιτήσεις και ειδικότερα τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας, πραγματοποιεί αναλύσεις προσδιορισμού PFAS σε υλικά συσκευασίας που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα. Οι αναλύσεις στοχεύουν στον προσδιορισμό και την ποσοτικοποίηση εκτεταμένης λίστας μεμονωμένων ενώσεων PFAS, η οποία επικαιροποιείται συνεχώς σύμφωνα με τις επιστημονικές εξελίξεις και τις κανονιστικές απαιτήσεις. Για υλικά συσκευασίας από χαρτί και χαρτόνι, ο προσδιορισμός των PFAS ενώσεων πραγματοποιείται με διαπιστευμένη αναλυτική μέθοδο, διασφαλίζοντας την αξιοπιστία των αποτελεσμάτων.
Παράλληλα πραγματοποιείται ο προσδιορισμός Ολικού Φθορίου (TF – Total Fluorine), παρέχοντας μια συνολική εκτίμηση της περιεκτικότητας των υλικών σε φθοριωμένες ενώσεις. Οι έλεγχοι αυτοί συμβάλλουν στην αξιολόγηση της συμμόρφωσης των υλικών συσκευασίας με τα θεσμοθετημένα όρια της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, υποστηρίζοντας τις επιχειρήσεις στην τεκμηρίωση της ασφάλειας και της κανονιστικής συμμόρφωσης των προϊόντων τους.