Αναλύσεις Υπολειμμάτων σε τρόφιμα

Με τις αναλύσεις υπολειμμάτων προσδιορίζονται τα επίπεδα ανεπιθύμητων ουσιών στα τρόφιμα. Τα υπολείμματα στα τρόφιμα μπορεί να προέρχονται από φυτοφάρμακα, κτηνιατρικά φάρμακα, βαρέα μέταλλα, χημικές ουσίες όπως οι μυκοτοξίνες και άλλους παράγοντες.

Στην QACSFOOD παρέχουμε δοκιμές υπολειμμάτων τροφίμων χρησιμοποιώντας εξελιγμένο αναλυτικό εξοπλισμό. Διαθέτουμε σημαντικό αριθμό σύγχρονων αναλυτικών συσκευών ανά τεχνική όπως υγρή χρωματογραφία (HPLC, LC-MSMS), αέρια χρωματογραφία (GC, GC-MS, GC-MSMS), σύγχρονες τεχνικές φασματοσκοπίας (AAS, ICP-MS, ICP-OES FT-IR), πλήθος συσκευών ειδικευμένων χρήσεων και σύγχρονων πληροφοριακών συστημάτων (LIMS) για την διαχείριση της ακεραιότητας των αναλυτικών δεδομένων.

Υπολείμματα Γεωργικών Φαρμάκων

πολύ-υπολειμματική μέθοδος με LC-MS/MS
πολύ-υπολειμματική μέθοδος με GC-MS/MS
πολύ-υπολειμματική μέθοδος με GC/NPD
πολύ-υπολειμματική μέθοδος με GC/ECD
Dithiocarbamates
Πολικά μόρια
ETU & PTU
Όξινα φάρμακα & τους εστέρες τους
ειδική μέθοδος για μέλι
ειδική μέθοδος για ελαιόλαδο

Μυκοτοξίνες

Αφλατοξίνες Β1, Β2, G1, G2, total
Ωχρατοξίνη OTA
Αφλατοξίνη Μ1
Πακέτο Αφλατοξίνες Β/G, ΟΤΑ, DON, zearalenone, T2, HT2, DAS
Φουμονισίνες
Πατουλίνη PAT
Zearaleneone ΖΕΑ
Deoxynivalenol DON

Αντιβιοτικά

Τετρακυκλίνες
Σουλφοναμίδες
Trimethoprim
Penicillin G & Penicillin V
Chloramphenicol
Fumagillin
Flumequine
Natamycin
Carbadox

Βαρέα Μέταλλα

Διαπιστευμένες δοκιμές:

Τρόφιμα και ζωοτροφές 18 μέταλλα – Al, As, Ca, Cd, K, Sn, Mn, Mg, Pb, Na, Ni, Se, Fe, Hg, P, Cu, Cr, Zn
Νερά 29 μέταλλα – Li, Be, B, Na, Mg, Al, P, K, Ca, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, As, Se, Sr, Mo, Ag, Cd, Sn, Sb, Ba, Hg, Tl, Pb

Προτεινόμενα πακέτα αναλύσεων:

Διαθρεπτική Ca, K, Mg, Na, Fe
Επιμολυντές τροφίμων Cd, Pb, Hg, As, Sn
Επιμολυντές ζωοτροφών Cd, Pb, Hg, As
Νερά Ca, Mg, K, Na, Pb, Cd, Cr, Cu, Al, As, Hg, Fe, Mn