Υπηρεσίες Διαθρεπτικής Επισήμανσης
Η αναγραφή της ενεργειακής αξίας και της ποσότητας θρεπτικών ουσιών είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για την σαφή επισήμανση των τροφίμων, την συμμόρφωση με τοπικούς και διεθνείς κανονισμούς επισήμανσης και την ενημέρωση των καταναλωτών. Στα εργαστήρια της QACSFOOD παρέχουμε Υπηρεσίες Διαθρεπτικής Επισήμανσης σε όλα τα είδη Τροφίμων, Ζωοτροφών και Συμπληρωμάτων διατροφής.
Στην σύγχρονη διατροφή υπάρχουν συνήθειες και διατροφικές επιλογές οι οποίες προκύπτουν από την κοινωνική δομή, την θρησκεία και θέματα υγείας όπως η δυσανεξία ομάδων καταναλωτών σε συγκεκριμένα συστατικά. Πολλές καταναλωτικές ομάδες είναι ευαίσθητες σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων για πολιτιστικούς και λόγους υγείας (halal, kosher, gluten, gluten free).
Στα εργαστήρια της QACSFOOD ελέγχεται εργαστηριακά η σύσταση των τροφίμων που απευθύνονται στις συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών ώστε να επιβεβαιωθεί η ορθή επισήμανσή τους. Υπολογίζουμε την ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη βάσει ευρωπαϊκών προδιαγραφών και προδιαγραφών FDA και προσθέτουμε τις διατροφικές πληροφορίες – όπως την ενεργειακή αξία (kJ / kcal) του τροφίμου.
- Πρωτεΐνες (g)
- Λιπαρά (g)
- Κορεσμένα, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα
- Χοληστερίνη, Τρανς Λιπαρά
- Υδατάνθρακες (g) εκ των οποίων σάκχαρα
- Άμυλο
- Ίνες (g)
- Αλάτι (g)
- Τέφρα
- Υγρασία
- Ιχνοστοιχεία
- Σίδηρο
- Ασβέστιο
- Βιταμίνες
- Gluten Free
- Halal
- Kosher
- Vegan
- Preservative Free
- Allergen Free